Trách nhiệm:

Quản lý tổng thể tất cả các hoạt động của cửa hàng bao gồm: dịch vụ, bán hàng, vệ sinh, chất lượng sản phẩm, bảo trì, đơn hàng nguyên vật liệu để bán hàng ...
Thực hiện kế hoạch bán hàng và giám sát nhân viên để đạt mục tiêu doanh số hàng ngày, hàng tháng
Giải quyết tất cả các vấn đề và phàn nàn của khách hàng đã xảy ra tại cửa hàng
Kiểm soát COGs, chi phí nhân công, chi phí khác tại cửa hàng
Đào tạo và huấn luyện nhân viên cửa hàng để làm việc hàng ngày
Kiểm tra để đảm bảo sổ quầy bar, nhà bếp và sổ tiền mặt là chính xác
Kiểm kê hàng tháng (bát, thìa, đũa, cốc ...)
Lên lịch làm việc và hỗ trợ bộ phận Nhân sự chấm công, phát phiếu lương cho nhân viên cửa hàng;
Hỗ trợ bộ phận Nhân sự tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên mới.
Phân công công việc cho nhân viên và quản lý thời gian làm việc của nhân viên thông qua bàn check in-out, gửi giấy chấm công cho bộ phận nhân sự theo yêu cầu hàng tháng.
Chịu trách nhiệm thông báo, trực tiếp cửa hàng của đội làm các thông tin, nội quy mới từ công ty.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý

Yêu cầu:

Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng

Mô tả công việc