Line Cook

Trách nhiệm Công việc: Phụ trách quầy bếp trong cửa hàng.

• Nắm vững định lượng mì, bò, gà, súp theo tiêu chuẩn cho phép cho từng tô;
• Hoàn thiện quầy bếp trước giờ mở cửa như trên bếp ga, chuẩn bị súp, mì, cắt và phân loại thịt trên quầy
• Kiểm tra chất lượng súp trước khi bán (độ, hương, nước hoa ...)
• Nhận lệnh từ nhân viên phục vụ. Thực hiện một đầu bếp hoàn toàn được gia công hoàn toàn như tráng bát, nhúng cao quý trong nước nóng, cho thịt và múc súp vào bát.
• Đảm bảo vệ sinh quầy bếp (mặt bàn, quạt hút, kính)
• Hàng ngày, tổng hợp đơn hàng để nộp người chịu trách nhiệm bếp ghi sổ kế toán tổng sản phẩm bán ra, số lượng thịt và bún.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý