Trợ Lý Quản Lý Bar

Chúng tôi đang tìm kiếm một Trợ lý Quản lý quầy Bar có kinh nghiệm và làm việc chăm chỉ để tham gia nhóm FOH của chúng tôi:

Nhiệm vụ:

• Đảm bảo rằng tất cả nhân viên quầy bar đều tuân thủ các chính sách của công ty về công thức đồ uống, nguyên liệu và phương pháp pha chế
• Đào tạo và giám sát nhân viên quầy bar để đảm bảo rằng họ có kiến thức về tất cả các khía cạnh của việc phục vụ rượu và cocktail
• Duy trì hàng tồn kho của đồ uống có cồn và máy pha chế không cồn để đảm bảo rằng tất cả các đồ dùng quầy bar đều có sẵn khi cần thiết
• Pha chế và phục vụ đồ uống có cồn theo công thức và hướng dẫn của quản lý
• Đảm bảo rằng tất cả các dụng cụ thủy tinh và thiết bị quầy bar luôn sạch sẽ và được bảo trì tốt
• Xử lý các khiếu nại hoặc thắc mắc của khách hàng về chất lượng dịch vụ hoặc đồ uống một cách lịch sự
• Thu tiền đồ uống khi phục vụ, hoặc xử lý thanh toán cuối ca nếu sử dụng hệ thống tính tiền
• Phục vụ đồ uống không cồn như nước trái cây, nước ngọt và nước đóng chai
• Quản lý hàng tồn kho của quán bar bằng cách đặt rượu, bia và các loại đồ uống khác trực tiếp từ các nhà cung cấp.
• Báo cáo cho Quản lý quầy bar