Điều gì là điểm nhấn cho món Salad của bạn? Điểm danh ngay 10 loại nước sốt có thể khiến bạn “xỉu ngang” với hương vị vừa truyền thống vừa chất lừ! Còn chần chờ gì nữa? Cùng HUFR tìm hiểu ngay! 

Tất cả các công thức này đều dễ dàng này đều mất vài phút để thực hiện và chỉ cần một số ít nguyên liệu để tạo ra món ăn đầy hương vị, đưa món salad của bạn lên một tầm cao mới.

1. Nước sốt salad kiểu Pháp

Một công thức cổ điển mà mọi người đều thích, được làm bằng dầu và giấm. Đây là nền tảng vững chắc của thế giới nước xốt salad. Để làm loại nước sốt này hãy trộn 1 muỗng canh mù tạt Dijon với 2 muỗng canh giấm rượu trắng, 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, một chút đường và muối và tiêu trong một cái bát nhỏ hoặc lắc đều hoặc khuấy đều cho hỗn hợp đều.

2. Mật ong & mù tạt

Sự kết hợp của vị ngọt ngào từ mật ong và vị cay nồng từ mù tạt sẽ là combo kích thích vị giác cho thực khách nếu bạn biết cách hòa trộn hai hương vị này một cách phù hợp. Để thực hiện, bạn cần khuấy đều 2 thìa cà phê mù tạt với 2 thìa cà phê mật ong và nước cốt của 1 quả chanh trong một cái bát nhỏ. Cho dần dần 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào khuấy đều và nêm muối và tiêu.

3. Vừng & đậu nành

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị thơm nhẹ nhàng tinh tế thì nước sốt kiểu châu Á này là lý tưởng. Chỉ cần cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu lạc, nước cốt 1 quả chanh, ¼ muỗng cà phê ớt và 1 muỗng cà phê mật ong vào bát nhỏ và khuấy đều.

4. Sherry & sultana

Những quả sultana đầy đặn, ngon ngọt và giấm ngọt dịu kết hợp tuyệt vời với nhau trong loại nước sốt màu cam này. Đánh đều hỗn hợp vỏ và nước cốt của 1 quả cam, 4 muỗng canh giấm sherry và 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất vào một cái bát nhỏ. Nêm nếm cho vừa ăn, sau đó cho 2 muỗng canh sultana vào xào.

5. Ngò tây

Món xốt nhẹ nhàng với chút tỏi này rất hợp với cá, salad mì ống hoặc một món rau cải ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Để thực hiện, cắt nhỏ ½ gói mùi tây sau đó cho vào bát nhỏ với 1 thìa cà phê mù tạt Dijon, 1 thìa canh giấm sherry, ½ tép tỏi xay và 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất.

6. Cá cơm và tỏi

Tỏi và cá cơm là sự kết hợp mặn mà nhưng tuyệt vời nhất. Một giọt giấm rượu vang đỏ và một ít nụ bạch hoa đa năng. Để thực hiện, bạn hãy nghiền 1 tép tỏi với một chút muối và nghiền 2 con cá cơm với một ít dầu ăn trong một cái chày và cối. Đánh bông trong 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ, tiếp theo là 6 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất và 2 muỗng canh nụ bạch hoa.

7. Gừng & mù tạt

Thêm một chút cay nồng cho món salad tiêu chuẩn của bạn với nước sốt gừng zingy này. Để làm, bạn hãy nạo một miếng gừng nhỏ cỡ ngón tay cái vào một cái bát nhỏ. Khuấy 2 muỗng canh wasabi paste, 6 muỗng canh dầu hạt cải và 1 muỗng canh giấm rượu gạo.

8. Ớt ngọt

Với một cú cay nồng nhẹ sẽ không làm bạn choáng váng, nước sốt ớt ngọt này sẽ thêm một hương vị đậm đà bổ sung vào bất kỳ món salad ăn kèm đơn giản nào. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thử nó như một loại nước chấm hoặc nước sốt ngọt. Để làm, trộn chung 2 muỗng canh nước sốt ớt ngọt với vỏ của 2 quả chanh và 6 muỗng canh giấm rượu gạo trong một cái bát nhỏ.

9. Tahini

Loại nước sốt làm từ vừng mát lạnh, tinh tế này rất hợp với các món salad kiểu Trung Đông hoặc trộn với nước sốt ướp lạnh. Để làm, khuấy đều 2 muỗng canh tahini với nước cốt của 1 quả chanh, muối, tiêu và 6 muỗng canh nước trong một cái bát nhỏ.

10. Sữa chua bạc hà

Còn gì tuyệt hơn những miếng dưa chuột giòn và nước sốt bạc hà nhẹ? Để làm, bạn chỉ cần cắt nhỏ ½ gói nhỏ bạc hà và ¼ quả dưa chuột. Cho 150g sữa chua tự nhiên vào tô, 1 muỗng canh giấm rượu trắng, vỏ chanh ½ quả chanh, sau đó nêm muối và tiêu.

Cre: bbcgoodfood

Đặc biệt nếu bạn đang quan tâm đến các vị trí tuyển dụng việc làm, đặc biệt là các vị trí tuyển dụng nhà hàng, khách sạn hay các công việc ngành F&B với mức lương cao và phúc lợi tốt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, hãy ghé thăm trang web tìm việc làm khách sạn nhà hàng www.hufr.io/vn của chúng tôi. Hufr luôn cập nhật những vị trí việc làm và tuyển dụng nhà hàng, khách sạn chất lượng với mức lương cao, sẵn sàng cho bạn những trải nghiệm tốt nhất trong quá trình tìm việc của mình. Chúng tôi sẵn sàng giúp bạn và đưa ra các lời khuyên hữu ích khiến quá trình tìm việc của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn bao giờ hết. 

Cùng Hufr trải nghiệm tìm việc nhà hàng khách sạn và tuyển dụng nhiều cơ hội việc làm hơn mỗi ngày bằng cách gửi CV về cho chúng tôi qua email info@hufr.io hoặc đăng ký tài khoản tại website https://www.hufr.io/vn ngay hôm nay để có nhiều cơ hội có ngay công việc mơ ước của mình trong ngành nhà hàng, khách sạn ngay hôm nay!