Butler là gì? Butler là vị trí nào trong nhà hàng khách sạn?  

Theo các định nghĩa được phổ biến, từ “Butler” được hiểu là quản gia. Vì vậy, Butler trong nhà hàng khách sạn là vị trí quản gia. Đối với các trường hợp khách VIP, các dịch vụ yêu cầu thường kèm theo Butler quản gia. Người ta thường có xu hướng liên tưởng Butler đến một người đàn ông trung niên đĩnh đạc trong chiếc áo đuôi tôm, trên tay cầm một chiếc đĩa bạc. Câu hỏi đặt ra là, chính xác thì một Butler hiện đại làm những gì? Cùng Hufr khám phá ngay những câu trả lời trong bài viết này nhé!

Bạn cần những bằng cấp gì để trở thành Quản gia?

• Kinh nghiệm 
• Các bằng cấp từ những lĩnh vực liên quan (chẳng hạn như dịch vụ khách sạn và trợ giúp đặc biệt)

Đặc điểm của Quản gia là gì?

Quản gia thường là một người thông minh và có khả năng giao tiếp, ứng xử tốt. Ngoài ra họ cũng là người linh hoạt và dễ thích nghi với nhiều điều kiện môi trường khác nhau.

Butlers mặc gì? Trang phục của Butler là gì?

Tùy thuộc vào sở thích của các hộ gia đình, trang phục có thể bao gồm từ áo sơ mi và quần tây thông thường đến đồng phục quản gia trang trọng.

Quản gia nên xưng hô với chủ nhà/ khách hàng của họ như thế nào?

Khi bắt đầu quá trình phỏng vấn, nhà tư vấn tuyển dụng sẽ cho bạn biết nên xưng hô với chủ nhà hoặc khách hàng như thế nào là hợp lý. 

Mô tả công việc của Butler (Quản gia) 

Quản gia thực hiện một loạt các chức năng như chào hỏi và nhận phòng khách cũng như sắp xếp việc ăn uống và giải trí. Họ đáp ứng và phục vụ một số loại dịch vụ cá nhân hóa cho khách. Họ chuẩn bị bàn cho khách và đảm bảo họ luôn sẵn sàng phục vụ nếu khách hàng cần bất cứ thứ gì. Họ luôn có mặt để đáp ứng nhu cầu của khách. Quản gia có thể làm việc trong các khách sạn, nhà hàng và nhà riêng ở bất cứ nơi nào họ cần dịch vụ. Họ cũng có thể làm việc trong các chức năng như tiệc sinh nhật và tiệc nhà mới, tiệc cưới và bất kỳ chức năng nào khác khi cần đến dịch vụ của họ. Quản gia đóng một vai trò quan trọng trong việc tổ chức, sắp xếp và đảm bảo khách được thoải mái trong địa điểm. Họ chào đón khách, chuẩn bị ăn uống và chuẩn bị các hoạt động giải trí cho khách. Nói một cách đơn giản, mô tả công việc quản gia đòi hỏi phải làm cho khách vui vẻ và thoải mái khi ở trong khách sạn hoặc bất kỳ nơi nào khác mà họ được tuyển dụng và đảm bảo rằng khách sẽ mang lại trải nghiệm tốt trong thời gian lưu trú của họ.

Nhiệm vụ và trách nhiệm của quản gia là gì? Quản gia (Butler) thường làm gì? 

• Phục vụ bàn trang trọng và phục vụ đồ uống
• Valeting, bao gồm quần áo và chăm sóc giày
• Chăm sóc hầm rượu
• Làm sạch đồ bạc và chăm sóc đồ cổ và đồ mỹ nghệ
• Cắm hoa và trang trí bàn tiệc
• Gặp gỡ và chào hỏi khách
• Gặp khách khi đến và hộ tống họ về phòng và đảm bảo rằng họ đã ổn định trong phòng của mình
• Ghi nhận nhu cầu của khách bằng cách tìm hiểu về sở thích, không thích, dị ứng của họ, v.v.
• Có đủ kiến ​​thức về các loại đồ uống và thực phẩm trong kho
• Phục vụ đồ uống và thức ăn cho khách
• Đánh giá và bổ sung rượu vang và tất cả các loại đồ uống khi cần thiết
• Tuân thủ các chính sách của khách sạn về an toàn và vệ sinh
• Hộ tống khách ra khỏi phòng hoặc bàn của họ khi họ trả phòng khách sạn
• Luôn xuất hiện chỉnh chu trước khách
• Đề xuất và sắp xếp các tiện nghi cho từng khách trong khách sạn
• Có mặt để phục vụ khách khi cần thiết
• Duy trì liên lạc với buồng phòng để đảm bảo các phòng luôn sạch sẽ cho khách thuận tiện
• Đảm bảo rằng các phòng dành cho khách luôn được giữ sạch sẽ
• Mang hành lý cho khách khi đến nhận phòng hoặc cửa phòng
• Đảm bảo rằng việc giao hàng của khách được thực hiện đúng giờ
• Sắp xếp bàn với hoa và các đồ trang trí cần thiết khác
• Làm việc với nhân viên bếp để đảm bảo phục vụ đồ ăn kịp thời cho khách
• Trả lời các câu hỏi của khách liên quan đến các tiện nghi của khách sạn và thực đơn đồ ăn thức uống
• Thông báo cho các bộ phận khác trong khách sạn về sở thích của từng khách
• Tạo cập nhật trong phần mềm khách sạn theo sở thích của nhiều khách khác nhau
• Thực hiện các chức năng nhận phòng và trả phòng cơ bản cũng như đặt phòng
• Xử lý các yêu cầu, áp dụng thanh toán, xác minh và điều chỉnh hóa đơn, kích hoạt chìa khóa phòng, v.v.
• Cập nhật cho ban quản lý công ty về phản hồi hoặc trải nghiệm của khách trong kỳ nghỉ của họ
• Duy trì mối quan hệ chuyên nghiệp với khách, thận trọng và tôn trọng
• Làm người trung gian giữa các bộ phận khác và khách, chuyển tiếp thông tin theo cả hai cách
• Dọn bàn khi khách đã dọn thức ăn hoặc đồ uống để duy trì môi trường sạch sẽ
• Cũng có thể đưa ra lời chào tạm biệt cho khách khi kết thúc kỳ nghỉ của họ.

Yêu cầu của quản gia là gì? Kỹ năng, kiến ​​thức cần thiết để trở thành quản gia là gì? 

• Công việc quản gia đòi hỏi tính kỷ luật cao và luôn có thái độ tích cực.
• Ngoài ra, tính linh hoạt là điều kiện bắt buộc. Một quản gia linh hoạt sẽ sẵn sàng xử lý các yêu cầu khác nhau đồng thời mà không mắc bất cứ sai sót nào.
• Học vấn: Để đủ điều kiện cho công việc này, ứng viên có thể cần bằng tốt nghiệp hoặc bằng Cao đẳng về Quản lý khách sạn, hoặc trong một lĩnh vực liên quan.
• Kinh nghiệm: Cần tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở trình độ tương đương hoặc ở khách sạn uy tín hoặc nổi tiếng.
• 1-2 năm kinh nghiệm trong công việc sẽ là một lợi thế.
• Kỹ năng máy tính cơ bản.

Các kỹ năng cơ bản để trở thành Butler là gì? 

• Kỹ năng giao tiếp tuyệt vời 
• Kỹ năng đa nhiệm cần thiết để xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời
• Kỹ năng dịch vụ khách hàng tốt sẽ cần thiết để đảm bảo sự thoải mái của khách trong thời gian lưu trú
• Cần có sự đồng cảm để hiểu được cảm xúc của khách khi có phàn nàn về dịch vụ không tốt
• Kỹ năng quản lý con người để quản lý khách và các đồng nghiệp khác trong khách sạn
• Kỹ năng quản lý thời gian để đáp ứng các yêu cầu từ khách trong thời gian ngắn
• Cần có thái độ tốt để mang lại cho khách hàng cảm giác thân thuộc trong môi trường
• Chú ý đến chi tiết
• Kỹ năng giải quyết vấn đề để giúp khách có được giải pháp tốt nhất cho bất kỳ thách thức nào mà họ có thể phải đối mặt khi vẫn còn ở đây.
• Tính chuyên nghiệp: Là một quản gia, tính chuyên nghiệp là tiêu chuẩn và quy tắc cần phải tuân thủ.

Đặc biệt nếu bạn đang quan tâm đến các vị trí tuyển dụng việc làm, đặc biệt là các vị trí tuyển dụng nhà hàng, khách sạn hay các công việc ngành F&B với mức lương cao và phúc lợi tốt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, hãy ghé thăm trang web tìm việc làm khách sạn nhà hàng www.hufr.io/vn của chúng tôi. Hufr luôn cập nhật những vị trí việc làm và tuyển dụng nhà hàng, khách sạn chất lượng với mức lương cao, sẵn sàng cho bạn những trải nghiệm tốt nhất trong quá trình tìm việc của mình. Chúng tôi sẵn sàng giúp bạn và đưa ra các lời khuyên hữu ích khiến quá trình tìm việc của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn bao giờ hết. 

Cùng Hufr trải nghiệm tìm việc nhà hàng khách sạn và tuyển dụng nhiều cơ hội việc làm hơn mỗi ngày bằng cách gửi CV về cho chúng tôi qua email info@hufr.io hoặc đăng ký tài khoản tại website https://www.hufr.io/vn ngay hôm nay để có nhiều cơ hội có ngay công việc mơ ước của mình trong ngành nhà hàng, khách sạn ngay hôm nay!