Nghề đầu bếp là một trong những nghề nghiệp được săn đón nhiều nhất tại các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt nếu bạn đang quan tâm đến các vị trí tuyển dụng việc làm tại thành phố Hồ Chí Minh. Có rất nhiều định kiến và quan niệm sai lầm mà mọi người có về đầu bếp và những gì họ làm. Nhưng bạn thực sự biết bao nhiêu về chúng và những gì diễn ra trong các nhà bếp trên khắp Thế giới? Ngoài thực tế là họ làm việc nhiều giờ và làm việc với thức ăn, có rất nhiều điều để biết về họ. Hãy cùng Hufr khám phá thêm nhiều điều thú vị về nghề đầu bếp nhé:

1) Thông thạo nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau

Có rất nhiều các đầu bếp có cơ hội được du học và học hỏi rất nhiều những nét văn hóa đặc sắc từ các nền ẩm thực khác trên thế giới. Những cơ hội này giúp họ có cơ hội thử những món ăn mới và trải nghiệm những nền văn hóa khác nhau. Mặc dù hầu hết các đầu bếp sẽ bị giới hạn bởi thực đơn, nhưng họ có thể áp dụng những kiến ​​thức rộng rãi về chế biến trong nhà bếp nhà hàng của họ.

2) Thường xuyên gặp những nhân vật nổi tiếng 

Làm đầu bếp đồng nghĩa với việc bạn có cơ hội gặp gỡ những người nổi tiếng cao hơn. Điều này không chỉ có nghĩa là trong các nhà hàng ở các thành phố, các nhà hàng địa phương nhỏ có thể thu hút các nhân vật nổi tiếng nếu đó là những nhà hàng nổi tiếng có tên tuổi xuất hiện ở nhiều nơi.

3) Luôn có niềm đam mê bất tận

Có nhiều người cho rằng tất cả các đầu bếp đều thích la hét và chửi thề. Khi bạn vào hầu hết các nhà bếp thường sẽ có rất nhiều tiếng ồn và cuộc nói chuyện giữa các đầu bếp. Chỉ vì họ thích la hét không có nghĩa là họ tức giận hoặc không hài lòng trong công việc của họ, nhà bếp chỉ đơn thuần là một nơi ồn ào.

Những người đầu bếp vô cùng đam mê công việc của họ. Những đầu bếp giỏi nhất luôn làm hài lòng thực khách của họ và tạo ra sự kết hợp thú vị giữa hương vị và hương vị.

4) Yêu thích việc đem đến những món ngon cho người thưởng thức

Một trong những lý do phổ biến nhất khiến mọi người muốn trở thành đầu bếp là tạo ra những món ăn ngon cho khách hàng. Họ muốn làm cho thực khách mỉm cười và lắng nghe những cảm nhận riêng biệt về các bữa ăn họ đã làm. Những đầu bếp tồi không quan tâm đến việc trình bày hay tạo ra những bữa ăn ngon nhất mà họ có thể. Họ chỉ quan tâm đến việc hoàn thành đầy đủ các món ăn. 

5) Nghề bếp yêu cầu các yếu tố nghệ thuật và khoa học

Nghề đầu bếp là một loại hình nghệ thuật cũng như một môn khoa học. Người đầu bếp phải có nghệ thuật và tạo ra mỗi bữa ăn như một kiệt tác. Sau cùng, khi một bữa ăn được phục vụ, điều đầu tiên mà khách hàng đánh giá là cách trình bày. Sau đó, khía cạnh khoa học đến từ sự hiểu biết về đặc điểm của các thành phần khác nhau và những gì hoạt động tốt nhất để tạo ra sự cân bằng và kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị.

6) Đầu bếp thường thích bồi bàn gợi ý các món ăn cho khách hàng

Khi một đầu bếp có món ăn yêu thích của họ trong thực đơn, họ sẽ yêu cầu nhân viên phục vụ bàn và khuyến khích khách hàng chọn món đó. Nếu một người phục vụ đã chỉ ra một món ăn mà họ giới thiệu, đó có thể là đề xuất của đầu bếp

7) Mỗi người đầu bếp là một người bạn đặc biệt

Là một đầu bếp, có những người bạn không phải là đầu bếp có thể khiến bạn cảm thấy rất đặc biệt. Đối với bất kỳ dịp đặc biệt nào, bạn bè của bạn sẽ hỏi ý kiến ​​của bạn về món ăn và cách chế biến. Nếu bạn tham dự bất kỳ sự kiện nào, mọi người sẽ đi xa hơn vì họ biết một đầu bếp đang tham dự và họ phải gây ấn tượng.

9) Đầu bếp ăn nhiều hơn

Khi bạn nấu ăn để kiếm sống, không có gì ngạc nhiên khi các đầu bếp ra ngoài ăn bất cứ khi nào họ có thể. Nó cho họ nghỉ ngơi. Ngoài ra, nó còn mang đến cho họ cơ hội thử sức với các món ăn địa phương và trải nghiệm những món ăn mới.

10) Mỗi đầu bếp có một con dao yêu thích

Khi bạn làm việc trong nhà bếp gần như mỗi ngày, bạn nhanh chóng quen với trọng lượng và độ chính xác của các loại dao đầu bếp khác nhau. Không có gì ngạc nhiên khi mỗi đầu bếp đều có con dao yêu thích của riêng mình để sử dụng.

Tuy nhiên, điều quan trọng là không bao giờ sử dụng dao của đầu bếp khác, đó là một hành vi giả mạo chính. Là một đầu bếp, bạn có thể nhanh chóng mất bạn bè bằng cách dùng dao của người khác.

Đặc biệt nếu bạn đang quan tâm đến các vị trí tuyển dụng việc làm, đặc biệt là các vị trí tuyển dụng nhà hàng, khách sạn hay các công việc ngành F&B với mức lương cao và phúc lợi tốt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, hãy ghé thăm trang web tìm việc làm khách sạn nhà hàng www.hufr.io/vn của chúng tôi. Hufr luôn cập nhật những vị trí việc làm và tuyển dụng nhà hàng, khách sạn chất lượng với mức lương cao, sẵn sàng cho bạn những trải nghiệm tốt nhất trong quá trình tìm việc của mình. Chúng tôi sẵn sàng giúp bạn và đưa ra các lời khuyên hữu ích khiến quá trình tìm việc của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn bao giờ hết. 

Cùng Hufr trải nghiệm tìm việc nhà hàng khách sạn và tuyển dụng nhiều cơ hội việc làm hơn mỗi ngày bằng cách gửi CV về cho chúng tôi qua email info@hufr.io hoặc đăng ký tài khoản tại website https://www.hufr.io/vn ngay hôm nay để có nhiều cơ hội có ngay công việc mơ ước của mình trong ngành nhà hàng, khách sạn ngay hôm nay!