Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là tiện nghi quan trọng nhất khi ở khách sạn; lớn hay nhỏ. Cùng Hufr tìm hiểu tầm quan trọng của Bữa sáng ở khách sạn và làm thế nào các khách sạn nhỏ có thể tiếp tục xu hướng quan trọng này nhé! 

Khách sạn nhỏ của bạn có thể có: phòng đẹp, wifi, hồ bơi hoặc phòng tập thể dục. Tuy nhiên, trải nghiệm ở khách sạn luôn bao gồm một bữa sáng ngon mới được cho là đầy đủ. Trên thực tế, Hotels.com đã khảo sát hàng nghìn khách du lịch trên toàn cầu và phát hiện ra rằng bữa sáng hiện tại là tiện nghi khách sạn quan trọng nhất đối với khách khi đặt phòng. Theo Alison Cooper, Giám đốc cấp cao phụ trách truyền thông toàn cầu của Hotels.com, "Du khách dường như đang quan tâm nhiều hơn về việc bữa ăn tiếp theo của họ".

Tại sao bữa sáng ngon lại quan trọng đối với khách?

Bữa sáng mang lại nhiều lợi ích cho khách mà ban đầu có thể các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú không nghĩ tới. Một bữa ăn sáng thỏa mãn sẽ làm tăng thêm sự thoải mái và dễ chịu cho kỳ nghỉ của khách, làm cho nó trở thành một trải nghiệm thú vị hơn nhiều.

Đây là các lý do tại sao một bữa sáng ngon lành tại chỗ nghỉ của bạn có ý nghĩa như thế nào đối với khách của bạn:

Không nhất thiết phải tìm kiếm xung quanh. Khách du lịch sẽ không biết phải đi đâu để có một bữa sáng ngon lành vì họ không quen với các địa điểm địa phương của bạn. Nếu không có bữa sáng của bạn, họ sẽ mất rất nhiều thời gian lãng phí để tìm kiếm một nơi tốt để ăn. Không có gì an ủi hơn cho một vị khách khi biết rằng ngay từ khi thức dậy, bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất trong ngày của họ đã sẵn sàng và đang chờ đợi. Không cần phải đi đâu xa. Một số khách thậm chí còn không có ý định rời khách sạn và sẽ rất vui khi được dùng bữa tại nơi họ định nghỉ trong ngày. Google đã thực hiện một cuộc khảo sát người tiêu dùng về 'Bạn mong đợi đặc điểm nào nhất của khách sạn?' Và 42,4% người được hỏi cho biết họ mong muốn được ăn sáng nhất!

Các xu hướng bữa sáng mới nhất cho các khách sạn nhỏ là gì?

Bữa sáng tại giường đã trở nên phổ biến đến mức xu hướng này đã bắt đầu diễn ra trên toàn cầu, với những cách độc đáo và mới lạ để phục vụ bữa sáng tại chỗ cho khách. Đây có thể là một thế giới hoàn toàn mới cho các khách sạn nhỏ.

Trái cây tươi & Thực phẩm hữu cơ. 

Thực đơn của bạn phải có khả năng phục vụ những khách du lịch có chú trọng về sức khỏe, những người thích giỏ trái cây tươi, bánh mì hữu cơ, bánh ngọt trái cây hữu cơ và bột yến mạch. 

Trứng tráng lòng trắng. 

Bữa sáng giàu chất đạm là lý tưởng cho những khách thích thể dục và chăm sóc sức khỏe. Cung cấp trứng tráng lòng trắng trứng cùng với một loạt các loại rau nướng như rau bina, cà chua và nấm. Bạn có thể đề nghị cho những loại rau này vào trứng tráng, hoặc xếp chúng trong bánh sandwich trứng tráng.

Sữa chua. 

Các biến thể sữa chua khác nhau là cơn sốt mới nhất. Khách sạn nhỏ của bạn có thể cung cấp sữa chua nguyên chất, có hương vị hoặc sữa chua Hy Lạp với mật ong, quả mọng, trái cây hỗn hợp, muesli, granola hoặc thậm chí là các loại hạt.

Bữa sáng có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau - từ bữa sáng tự chọn, gọi món đến phục vụ tại phòng. Nó thực sự phụ thuộc vào hướng khách sạn nhỏ của bạn muốn đi và điều gì sẽ phù hợp với khách của bạn nhất.

Nếu khách sạn của bạn không có đủ tiện nghi hoặc thiết bị nhà bếp, bạn có thể hợp tác với một quán cà phê hoặc tiệm bánh địa phương để phục vụ bữa sáng cho khách của bạn.

Làm thế nào bạn có thể biến bữa sáng thành doanh thu bổ sung?

Bữa sáng không chỉ mang lại lợi ích và giá trị cho khách mà còn có thể tạo ra doanh thu gia tăng cho khách sạn của bạn.

Dịch vụ bữa sáng tại giường có thể được tạo và thêm vào tất cả các loại phòng khác nhau mà khách sạn của bạn có hoặc bạn có thể có thêm phần  bữa sáng đơn giản vào phần đặt phòng.

Đặc biệt nếu bạn đang quan tâm đến các vị trí tuyển dụng việc làm, đặc biệt là các vị trí tuyển dụng nhà hàng, khách sạn hay các công việc ngành F&B với mức lương cao và phúc lợi tốt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, hãy ghé thăm trang web tìm việc làm khách sạn nhà hàng www.hufr.io/vn của chúng tôi. Hufr luôn cập nhật những vị trí việc làm và tuyển dụng nhà hàng, khách sạn chất lượng với mức lương cao, sẵn sàng cho bạn những trải nghiệm tốt nhất trong quá trình tìm việc của mình. Chúng tôi sẵn sàng giúp bạn và đưa ra các lời khuyên hữu ích khiến quá trình tìm việc của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn bao giờ hết. 

Cùng Hufr trải nghiệm tìm việc nhà hàng khách sạn và tuyển dụng nhiều cơ hội việc làm hơn mỗi ngày bằng cách gửi CV về cho chúng tôi qua email info@hufr.io hoặc đăng ký tài khoản tại website https://www.hufr.io/vn ngay hôm nay để có nhiều cơ hội có ngay công việc mơ ước của mình trong ngành nhà hàng, khách sạn ngay hôm nay! 

Nguồn tham khảo: littlehotelier