Tại sao việc học tiếng Anh cho ngành khách sạn lại cần thiết?
Trong thời đại hiện nay, ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh, được yêu cầu rộng rãi trong tất cả mọi ngành nghề và lĩnh vực. Trong bài viết này, Hufr sẽ chỉ ra cho bạn những lý do vì sao cần học tiếng Anh cho ngành khách sạn, cho việc làm khách sạn.
Thuận lợi trong xử lý công việc
Với xu hướng hội nhập hóa hiện nay, các khách sạn luôn chào đón một lượng khách lưu trú ngoại quốc lớn mỗi năm, đặc biệt là trong các mùa cao điểm du lịch. Điều này đòi hỏi nhân viên trong ngành khách sạn cần phải tự chủ thông thạo ngoại ngữ để có thể giao tiếp hiệu quả với khách hàng nước ngoài. Bên cạnh đó, tuy khách hàng có thể đến từ các quốc gia khác nhau nhưng tiếng Anh lại là ngôn ngữ phổ biến và thông dụng nhất hiện nay. Bởi vậy, học tiếng Anh trở thành một lựa chọn được yêu thích đối với các nhân viên trong ngành này, nhất là những nhân viên thiên về mảng F&B.
Tiếng Anh cần trong tất cả mọi cấp độ của ngành khách sạn. Đối với nhân viên phục vụ, những câu giao tiếp tiếng Anh đơn giản về chào hỏi sẽ giúp tạo bầu không khí thân thiện để tiếp cận và hỗ trợ khách hàng. Một số nhân viên ở các vị trí khác cũng cần tiếng Anh để giao tiếp qua email hoặc điện thoại, viết báo cáo, tường trình. Các cấp độ quản lý cao hơn lại càng đòi hỏi nhân sự phải nắm được các quy trình chuẩn hóa từ các văn bản nước ngoài, giao tiếp với khách hàng và đối tác quốc tế, đi công tác và đàm phán ở các nước, quản lý dự án cao cấp, quản lý nhập khẩu nội thất ngoại v.v.
Người ta từng nói rằng: Học thêm một ngôn ngữ là sống thêm một cuộc đời. Việc biết tiếng Anh không những sẽ giúp bạn giao tiếp thuận lợi trong công việc mà còn giúp bạn trau dồi tư duy ngôn ngữ, hiểu biết về văn hóa và con người. Chính những điều này sẽ giúp bạn có thể có nhiều kinh nghiệm và vốn sống để xử lý các tình huống nhạy cảm liên quan tới văn hóa trong quá trình làm việc nói chung và trong cuộc sống nói riêng. Biết tiếng Anh cũng giúp bạn tự chủ hơn trong công việc và có thể chủ động giải quyết vấn đề trước khi nhờ sự giúp đỡ của các bộ phận liên quan. Bởi vậy có thể nói, học tiếng Anh cho ngành khách sạn sẽ giúp bạn hoàn thiện bản thân và có một cuộc sống tốt hơn.
Ở một góc độ vi mô, việc nhân sự của tất cả các cấp thông thạo tiếng Anh và các ngoại ngữ khác sẽ giúp tạo dựng một hình ảnh thân thiện, chuyên nghiệp, nâng tầm vị thế và uy tín của doanh nghiệp. Thực tế, trong F&B, tất cả các menu đồ uống, các catalogue dịch vụ đều có chú thích tiếng Anh đi kèm.
Các cơ hội thăng tiến trong công việc
Thực tế, việc biết thêm một ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh sẽ cho bạn lợi thế cạnh tranh và tự chủ trong công việc. Rất nhiều sinh viên tốt nghiệp ngành khách sạn nhà hàng đã phải đi làm trái nghề hoặc chịu mức lương thấp hơn các ứng viên khác chỉ vì thiếu kỹ năng ngoại ngữ.
Các khách sạn, đặc biệt là các ông lớn trong ngành, đều rất chú trọng trong việc tiếp cận khách hàng nước ngoài và mở rộng các chi nhánh trong và ngoài nước. Bởi vậy, việc không biết tiếng Anh sẽ khiến cho bạn không thể xin được công việc ở các khách sạn cấp cao hoặc mãi mãi chỉ ở cấp bậc nhân viên dịch vụ.
Một khi bạn nắm chắc kỹ năng ngoại ngữ, bạn có thể đảm nhận được nhiều vai trò hơn, ví dụ như trao đổi với đối tác, thuyết trình, thư ký v.v. Bạn cũng có thể tự chủ hơn trong việc đọc và nghiên cứu các tài liệu về mô hình khách sạn ở nước ngoài, từ đó đề xuất các ý tưởng mang tính giải quyết vấn đề cho công ty. Nhờ đó, bạn sẽ có cơ hội gây chú ý tới các cấp lãnh đạo và có thể sẽ được tiếp cận với các vị trí tốt hơn với mức đãi ngộ hấp dẫn.
Khi đã thông thạo ngoại ngữ, bạn cũng có thể tham gia vào những vị trí mang tính “ngách” trong công ty, như biên, phiên dịch hay chuyên viên phòng đối ngoại. Những vị trí này đòi hỏi những nhân viên thông thạo song ngữ, và bởi vậy, bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn những nhân viên chỉ thành thạo tiếng mẹ đẻ. Mức lương cho các vị trí này cũng sẽ cao hơn so với mặt bằng chung trong nghề.
Đối với những bạn muốn thuyên chuyển vị trí công tác và làm việc cho các chi nhánh công ty ở nước ngoài, ngoại ngữ là điều kiện tiên quyết giúp bạn đủ điều kiện để ứng tuyển vào vị trí trên.
Cuối cùng, việc thông thạo ngoại ngữ cũng giúp bạn có thể tự chủ nhận thêm các việc làm ngoài giờ như dịch thuật, viết content, v.v.
Những lưu ý hữu ích khi học tiếng Anh cho ngành khách sạn
Tiếng Anh cho ngành khách sạn, tương tự như F&B, không đòi hỏi tính học thuật quá cao mà hướng tới giao tiếp hiệu quả. Bởi vậy thay vì học để lấy bằng cấp, lời khuyên của Hufr dành cho các bạn là hãy chú trọng vào giao tiếp, đặc biệt là nghe nói.
Những câu nói phổ biến đối với dân làm trong ngành khách sạn hay F&B bao gồm: Sorry, Sir? I beg your pardon? hoặc Pardon? sẽ giúp bạn hỏi lại khi lỡ mất thông tin từ khách hàng.
Bạn cũng có thể dùng những động từ tình thái trong tiếng Anh, chẳng hạn như May, Could, Can và thêm please để tăng sự lịch sự, khiến khách cảm thấy được tôn trọng hơn.
Các khách sạn và các công ty F&B thường hay tổ chức các khóa tập huấn hoặc những buổi workshop về kỹ năng mềm hay thực hành tiếng cho nhân viên của họ. Nếu khả năng cho phép, Hufr khuyên bạn hãy nắm bắt cơ hội tham gia để nâng cao ngôn ngữ của mình.