Vì sao Gen Z thời nay nên thử sức làm việc trong ngành F&B từ sớm?
Sinh ra trong thời đại phát triển của công nghệ và mạng xã hội, giới trẻ ngày nay, đặc biệt là các bạn thuộc thế hệ Gen Z có nhiều lợi thế để tiếp cận với những trải nghiệm cuộc sống sớm hơn hẳn các thế hệ trước. Thỉnh thoảng khi lướt Facebook, ta dễ bắt gặp những tiêu đề báo về những Gen Z đi làm với mức thu nhập khủng và đảm nhận các vị trí cao tại các công ty, doanh nghiệp lớn.
Trong những nguồn thu nhập này phải kể đến thu nhập từ ngành F&B (viết tắt của Food and Beverage) hay còn được hiểu là ngành chuyên cung cấp dịch vụ liên quan tới ẩm thực, ăn uống và nhà hàng. Trong bài báo này, Hurf sẽ cùng các bạn tìm hiểu những lý do vì sao Gen Z nên thử sức làm việc trong ngành F&B từ sớm nhé.
Công việc đa dạng, không yêu cầu kinh nghiệm, cơ hội thăng tiến cao, thu nhập không giới hạn
Một trong những vướng mắc của giới trẻ khi tìm việc là không có kinh nghiệm. Lướt qua những JD việc làm (Miêu tả công việc), đâu đâu cũng yêu cầu bạn phải có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm trong một lĩnh vực cụ thể. Một số jobs còn đòi hỏi phải có bằng đại học hoặc thậm chí thạc sỹ trong lĩnh vực.
Tuy nhiên, với F&B, giới trẻ được trao nhiều lựa chọn. Với chứng minh thư nhân dân, tài khoản ngân hàng, một chiếc điện thoại có thể kết nối được Internet, phương tiện đi lại và một chút kỹ năng mềm, bạn sẽ nhận ra được mình có nhiều lựa chọn hơn mình nghĩ.
Top 5 công việc trong ngành F&B dễ xin nhất cho giới trẻ
- Chạy bàn, pha chế, thu ngân dọn vệ sinh, trực ca, phát tờ rơi trong các quán cà phê (Highland, Starbucks, v.v), cửa hàng tiện lợi (ví dụ như Circle K), nhà hàng, công viên, quảng trường
- Shipper (nhân viên giao hàng) cho các ứng dụng đồ ăn như Now Food, Baemin, v.v
- Food reviewer, Food blogger, Youtuber, Tik Toker
- Admin (quản trị viên) hoặc Moderator (người kiểm duyệt) cho các trang web, group chuyên về dịch vụ đồ ăn và thức uống
- Nhân viên chụp ảnh và truyền thông cho các sự kiện lễ hội, đám cưới, etc.
Đâu đó ngoài xã hội vẫn còn định kiến về Gen Z đi làm những công việc trên là “kém sang” hay “không mang lại nguồn thu nhập ổn định” hay “không phát triển được lâu dài”. Thực tế, các cơ hội nghề nghiệp bạn sẽ tăng theo cấp số nhân theo thời gian, kỹ năng mềm và kinh nghiệm mà bạn tích lũy được.
Không ít các bạn trẻ Gen Z đi làm phục vụ tại các nhà hàng ăn nhanh đã lên vị trí quản lý trong vòng 6 tháng - 1 năm. Các bạn trẻ hoạt động trên các nền tảng xã hội như Tik Toker, Instagram, Facebook sau khi đã thu hút được số lượng followers đủ đông có thể bắt đầu thu hút các cơ hội affiliate marketing (tiếp thị liên kết) để quảng bá cho các nhãn hàng hay những ông lớn bán hàng trực tuyến (Shopee, Lazada), v.v. Thực tế, luôn có cơ hội kiếm tiền cho các Gen Z sẵn sàng liều mình đón nhận thử thách.
Thực tế, F&B là 1 ngành rất rộng và các cơ hội trong ngành không chỉ dừng lại ở top 5 kể trên. Nếu có vốn, bạn có thể bắt đầu kinh doanh nhỏ như bán đồ ăn vặt, đồ uống giải khát. Ngoài ra, cũng có rất nhiều công việc chuyên sâu khác như đầu bếp, pha chế rượu/ đồ uống, quản lý nhập liệu, logistics, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, thiết kế không gian và nội thất cho khách sạn nhà hàng, v.v.
Những vị trí kể trên đòi hỏi thời gian, kinh nghiệm, bằng cấp, và độ am hiểu sâu nhất định. Tuy nhiên, càng bắt đầu sớm bao nhiêu, bạn lại càng có nhiều cơ hội để tiếp xúc với những “tinh anh” trong ngành này bấy nhiêu. Khi làm việc trực tiếp trong ngành với 1 tinh thần cầu thị, ham học hỏi và quan sát, bạn sẽ thu lượm được những “insight” (cái nhìn chuyên sâu) đắt giá mà những người ngoài ngành không biết được.
Những kỹ năng và kinh nghiệm quý báu
Ở 1 góc độ triết học, một Gen Z đi làm sẽ bắt đầu hiểu được mọi thứ xung quanh vận hành như thế nào. Chẳng hạn, với cương vị là 1 khách hàng, bạn sẽ đơn giản đến 1 quán cà phê và gọi đồ uống. Tuy nhiên, ở vị trí là 1 nhân viên bồi bàn, bạn sẽ biết được các quy trình phía sau từ khi khách gọi món đến khi đồ uống được đưa lên chỗ khách cho tới khi khách về. Bạn cũng có cơ hội quan sát những kiểu khách hàng khác nhau từ nhiều độ tuổi, nghề nghiệp khác nhau tới với cửa hàng của mình.
Đặc biệt, khi Gen Z đi làm từ sớm, các bạn sẽ có cơ hội trau dồi những kỹ năng mềm, ví dụ như kỹ năng quản lý cảm xúc, kỹ năng sắp xếp thời gian, kỹ năng quản lý tài chính, v.v. Có thể theo thời gian, bạn sẽ cảm thấy F&B không phải là bến đỗ dành cho mình. Tuy nhiên, những kỹ năng mềm và hiểu biết mà bạn sớm tích lũy sẽ là một bệ phóng vững chắc, giúp bạn có nhiều lợi thế hơn trong những công việc sau này.
Lứa tuổi lao động được các nhà tuyển dụng yêu thích
Khác với những ngành nghề đòi hỏi thâm niên, ngành F&B luôn sẵn sàng mở rộng cánh cửa chào đón những nhân viên Gen Z. Thực tế, đối tượng mà ngành F&B hướng tới đa phần là giới trẻ, đặc biệt là khách hàng Gen Z. Bởi vậy, những nhân viên Gen Z đi làm có thể dễ dàng nắm bắt được tâm lý của khách hàng, đóng góp các ý tưởng sáng tạo, bắt kịp với xu hướng hiện đại.
Tạm kết
F&B là một ngành đa dạng và mở rộng đối với các bạn trẻ Gen Z, Hurf khuyến khích các bạn Gen Z sớm thử sức với lĩnh vực này. Những kỹ năng mềm và kinh nghiệm sớm được tích lũy khi làm việc trong ngành này sẽ trao cho Gen Z cơ hội khai thác bản thân và khám phá ra những hướng đi đầy tiềm năng.