Cook là gì? Vai Trò Và Nhiệm Vụ Của Cook

Mô tả

Đầu bếp là vị trí chịu trách nhiệm về nhiệm vụ nấu ăn chính trong bếp, đảm bảo được chất lượng cũng như tính thẩm mỹ của các món ăn dựa trên các tiêu chuẩn đặt ra của nhà hàng.

Chuẩn bị các bữa ăn ngon theo thực đơn, nấu những món ăn sẽ làm hài lòng khách hàng.

Một đầu bếp xuất sắc phải có khả năng làm theo các hướng dẫn trong việc nấu nướng và đem lại các món ăn được chuẩn bị tốt.

Đầu bếp là vị trí yêu cầu sự khéo léo trong việc di chuyển xung quanh nhà bếp và có khả năng làm việc đa năng.

Kinh nghiệm sử dụng các nguyên liệu khác nhau và kỹ thuật nấu ăn cũng rất quan trọng.

Yêu cầu chuyên môn

Khả năng làm quen với các loại thịt và rau khác nhau và thời gian nấu của chúng.
Có năng lực kết hợp đúng lượng nguyên liệu theo trọng lượng và chủng loại.
Kiến thức về các quy trình và phương pháp nấu ăn khác nhau (nướng, nướng, luộc, v.v.)
Khả năng tuân theo tất cả các quy trình vệ sinh
Khả năng làm việc nhóm xuất sắc
Kỹ năng giao tiếp rất tốt
Tình trạng thể chất và sức chịu đựng tuyệt vời
Bằng tốt nghiệp trung học hoặc tương đương

Yêu cầu kinh nghiệm

Kinh nghiệm thực tiễn trong việc quản lý nhân viên bếp một cách hiệu quả và chỉ đạo nhân viên đảm bảo các chức năng của nhà bếp được hoạt động hiệu quả.
Kinh nghiệm làm việc với tư cách là đầu bếp
Có kinh nghiệm sử dụng dụng cụ cắt, dụng cụ nấu nướng và dụng cụ làm bánh

Kỹ năng

Kỹ năng để ý đến chi tiết sẽ có thể cải thiện nhiều đến chát lượng sản phẩm và dịch vụ của nhà hàng, khách sạn của bạn. Cho dù đó là những chi tiết nhỏ nhất, ví dụ như lỗi thanh toán, quản lý tại quầy lễ tân hay những sai sót trong nguyên liệu. Tuy những sai sót rất bé nhưng có thể gây ra hậu quả lớn.

Cơ hội việc làm và thu nhập của Cook có hấp dẫn không?

Được đào tạo và hướng dẫn kỹ càng bởi công ty
Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp sau này
Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội cho nhân viên
Mức lương xứng đáng theo năng lực

Save time

Save time and start recruiting a Cook now with Hufr

You can rely on our amazing team of recruiters and our customer services to help you hire a Cook in not time.