Quản lý tầng là gì? Vai Trò Và Nhiệm Vụ Của Quản lý tầng

Mô tả

Quản lý tầng nhà hàng chịu trách nhiệm giúp nhà hàng đạt được các mục tiêu về dịch vụ, doanh số và lợi nhuận cùng với việc giám sát và chỉ đạo các cộng sự trong các hoạt động công việc hàng ngày.

Quản lý tầng còn là người chịu trách nhiệm phải hỗ trợ việc đào tạo các cộng sự mới phù hợp, xây dựng lịch trình làm việc và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng và công chúng trong cộng đồng.

Quản lý tầng nhà hàng hỗ trợ duy trì hàng tồn kho thích hợp, đảm bảo tuân thủ các quy trình kiểm soát tiền mặt, và hoàn thành các báo cáo kế toán và hành chính liên quan theo yêu cầu.

Trở thành quản lý tầng là một trong những công việc bận rộn nhất đòi hỏi cá nhân ứng cử viên phải thực hiện các hoạt động của sàn được giao một cách hiệu quả,

Đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ của tầng một cách trơn tru và kịp thời.

Trách nhiệm của người quản lý tầng liên quan đến việc quản lý các nhiệm vụ của tầng, cải thiện tốc độ, chất lượng cũng như hiệu quả của công việc đã được phân bổ.

Yêu cầu chuyên môn

• Đảm bảo rằng nhà hàng đáp ứng các mục tiêu dịch vụ và bán hàng của mình.
• Giám sát và chỉ đạo các hoạt động của nhân viên để đảm bảo rằng khách hàng có một trải nghiệm thú vị thông qua dịch vụ nhanh chóng và lịch sự.
• Quản lý sự hiện diện của các nhân viên trong trường hợp vắng mặt
• Đảm bảo rằng chức năng chung của nhà hàng được quản lý đúng cách.
• Chịu trách nhiệm Phỏng vấn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới làm việc ở các vị trí khác nhau tại nhà hàng.

Yêu cầu kinh nghiệm

• Có bằng cấp liên quan (Quản lý Khách sạn hoặc tương đương)
• Kỹ năng giao tiếp tốt và giải quyết vấn đề
• Dịch vụ khách hàng tuyệt vời
• Nhận thức về thương mại.
• Uyển chuyển với các kỹ năng mềm xã hội.
• Giao tiếp tốt
• 1-2 years of progressive experience in the hospitality industry, management experience preferred

Kỹ năng

Cơ hội việc làm và thu nhập của Quản lý tầng có hấp dẫn không?

• Được đào tạo và hướng dẫn kỹ càng bởi công ty
• Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp sau này 
• Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội cho nhân viên